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Der Mann aus der Stadt hat Pech. Ausgerechnet am ersten Tag seines Landaufenthaltes sticht eine Wespe in seine Männlichkeit. Sie schwillt an. Die besorgten Freunde raten ihm: "Bade ihn doch einfach in saurer Milch!" Er eilt zum Bauernhof zurück, verlangt Sauermilch und hängt alles, was ihn zum Manne macht, hinein. Da kommt zufällig die 18jährige Tochter des Bauern vorbei und bleibt interessiert stehen. Der verletzte Gast windet sich und fragt: "Haben Sie so was noch nie gesehen?" Da lächelt die dralle Maid: "Das schon, aber noch nie, wie er aufgetankt wird."
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Hähnchen-Nuss-Geschnetzeltes
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 40 Min.
Je Portion: 2398 kJ (600 kcal), Eiweiß 46g, Kohlenhydrate 15g, Fett 36g
Zutaten
50 g gemischte Nüsse
100 g Lauch
300 g Hähnchenbrustfilet
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 EL Weißwein
300 ml Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Pfeffer-Rahm Geschnetzeltes
75 g Crème fraîche
Zubereitung
1. Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und beiseite stellen.
2. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
4. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch anbraten und aus der Pfannse nehmen. Lauch im verbliebenen Bratfett andünsten.
5. Weißwein und Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Pfeffer-Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Nüsse und Fleisch zugeben.
6. Crème fraîche einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren. Servieren Sie dazu Basmatireis.
Tipp
Anstelle der Nussmischung können Sie auch 2-3 EL Erdnussbutter mit Stücken verwenden.
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Hölzerne Diplomaten empfehlen oft als Kompromiss
den "Goldenen Mittelweg".
Kommt daher vielleicht der Begriff "Holzweg"?
Dr. Stephan Dreyer
dt. Dipl. Agrar-Biologe, geb. 1957
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Beim Arzt. "Herr Müller, hat es in Ihrer Familie mal einen Fall von Geistesgestörtheit gegeben?" - "Ja, Herr Doktor, meine Schwester hat mal einem Millionär einen Korb gegeben!"
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Tageswitz
Ein Fiat Punto und ein Ferrari Testarossa stehen vor einer roten Ampel.
Lästert der Ferrari-Pilot:
"Na, führst Du Deinen Blecheimer Gassi? Mein Renner hat wenigstens 600 PS!"
Der Mann im Fiat bleibt ungerührt.
Es wird grün und der Ferrari zieht ab wie ein Geschoss. Nach fast drei
Kilometern erreicht der Fiat eine scharfe Rechtskurve.
Deutlich sichtbar ist die Leitplanke durchbrochen und der Ferrari steckt mit
der Front in einem Teich.
Genüsslich kurbelt der Punto-Fahrer die Scheibe herunter und ruft nach
unten:
"Na, geben Sie Ihren Pferdchen jetzt zu saufen?"
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Wer A sagt, der muß nicht B sagen. Er kann auch
erkennen, daß A falsch war. Bertolt Brecht
Geburtstag hat heute: Bertolt Brecht
(10.2.1898 - 14.08.1956)
Funktion: Dramatiker, Lyriker, Gründer des "Berliner Ensembles" in Ost-Berlin, "Dreigroschenoper", "Mutter Courage und ihre Kinder", "Das Leben des Galilei", "Der gute Mensch von Sezuan", 1950 österreichischer
Staatsbürger (Deutschland/Österreich, 1898 - 1956).
Heute ist: Freitag, der 10. Februar 2012
Der 41. Tag des Jahres
Der 734.545. Tag unserer Zeitrechnung
Bauernregel des Tages: Spielen die Mücken im Februar, friern Schafe und Bienen das ganze Jahr.
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Ein Skelett kommt zum Zahnarzt. Der Zahnarzt: "Ihre Zähne sind gut, aber das Zahnfleisch macht mir Sorgen."
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